Fitou Selection Vieilles Vignes 2015 – Wein Frankreich –

Fitou Selection Vieilles Vignes 2015 – Wein Frankreich –

Als Ersatz für einen ausgefallenen Team Weinabend haben wir kurz vor Feierabend im Büro diesen tollen Wein geöffnet. Der Fitou Selection Vieilles Vignes ist ein ganz besonderer französischer Rotwein, der herrlich nach Schokolade schmeckt 🙂

Fitou Selection Vieilles Vignes ein charakterstarker Franzose

Im Glas präsentiert sich der Fitou Selection Vieilles Vignes in einem verführerischem dunkelrot. Kaum ist die Flasche geöffnet, duftet es auch schon nach Beeren, Kräutern, Gewürzen und Unterholz. Nimmt man den ersten Schluck hat man gleich den charakteristischen Geschmack von dunkler Schokolade, Beeren, Kirschen und Gewürzen im Mund. Auch ist ein Hauch von Holunder zu schmecken. Der Fitou Selection Vieilles Vignes passt hervorragend zu Gerichten mit Lamm, Rind und Wild.

Fitou ein Anbaugebiet mit Klasse

Fitou liegt in der Weinbauregion Languedoc im Süden Frankreichs. Die Rebstöcke für diesen fantastischen Wein sind bis zu 120 Jahre alt, was sie zu den ältesten Rebstöcken in dieser Region zählt. Sie wachsen auf steilen Hängen, die Richtung Süd und Südwesten ausgerichtet und auf einer Höhe von bis zu 450 Metern liegen. Dies spiegelt sich auch in dem Geschmack des charakterstarken Rotweins wieder. Die Weinberge umfassen eine Rebfläche von rund 2.300 Hektar an der Mittelmeerküste. Fitou zählt zur zweiten Qualitätskategorie „Grands Vins du Languedoc“ und wurde 1948 als erste AOC dieser Region klassifiziert.

Mehr französische Weine, die ich bereits probiert habe, findet Ihr außerdem in der Übersicht Französische Weine.

Tipp: Der Fitou Selection Vieilles Vignes 2015 passt sehr gut zu Lamm mit Pflaumen.

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Weinflasche Vorderseite von Fitou Selection Vieilles Vignes Fitou Selection Vieilles Vignes

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